Business Activities

事業内容

社会と食をつなぐ、の事業

やっちゃばは、全国の生産者や食品メーカーと、販売チャネルや地域社会を結ぶ「つなぐ存在」として、食にまつわる多様な事業を展開しています。1,200社以上の仕入れネットワークやOEM企画力、農業資材の提供などを通じて、「つくる」「届ける」「支える」を横断的に担い、食の価値と可能性を未来へとつないでいきます。

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Food Wholesale Business

食品卸売事業

食品卸売事業

全国1,200社の仕入れ力で、
最適な食材調達を実現

全国1,200社以上の生産者・食品メーカー・市場と提携し、こだわりの食材を高級スーパーや通販カタログなどへ卸販売しています。
青果・水産・精肉・米・加工食品まで、ジャンルを問わず幅広く対応可能です。

サービスの特徴

安定供給と鮮度管理

安定供給と鮮度管理

豊洲・築地・地方市場を基点に、旬と鮮度を確保。必要量・温度帯に応じて安定的にお届けします。

生産者直結の提案力

生産者直結の提案力

個人農家・漁師・酪農家とも多数取引。産地・背景が伝わる希少商材のご提案が可能です。

カテゴリ横断・柔軟対応

カテゴリ横断・柔軟対応

生鮮・加工・冷凍まで幅広く対応。スポットから定期まで、発注形態に合わせて柔軟に設計します。

取扱ジャンル

青果

青果
(野菜・果物)

魚介類

魚介類
(鮮魚・加工品)

精肉

精肉
(国産・輸入)

米、穀類

米、穀類

発酵食品・加工食品

発酵食品・
加工食品

酒類、調味料

酒類、調味料 など

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E-Commerce Catalog Production Support

通販カタログ制作支援

通販カタログ制作支援

企画意図に寄り添う、
食の編集パートナー

大手食品通販の紙カタログに参画。季節・特集・価格帯に合わせ、肉・魚・米・酒など幅広いジャンルから最適な商品を選定し、紙面価値と供給体制の両立を支援します。

サービスの特徴

季節・ギフト最適化

季節・ギフト最適化

企画趣旨・ターゲットに応じて商品をキュレーション。選べるギフト等の構成提案も行います。

供給・品質の設計

供給・品質の設計

表示・規格・納期を踏まえた実運用目線で設計。欠品リスクを抑えた体制づくりを支援します。

見せ方まで伴走

見せ方まで伴走

セット組み・包装仕様・訴求ポイントまで含め、紙面で“選ばれる理由”を整理して提案します。

取扱ジャンル

精肉

精肉

魚介

魚介

青果

青果

米・穀類・麺

米・穀類・麺

惣菜・レトルト・冷凍

惣菜・レトルト
・冷凍

菓子・飲料

菓子・飲料 など

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OEM Food Manufacturing

食品のOEM製造

食品のOEM製造

企画から納品まで、
ワンストップで形にする

広告代理店・メーカー案件で、缶詰/レトルト等のOEMを企画・開発。提携工場と連携し、ノベルティやキャンペーン景品など用途に応じた安全・確実な製造を実現します。

サービスの特徴

企画・試作の推進力

企画・試作の推進力

目的・予算・数量に合わせてレシピや仕様を具体化。短サイクルの試作で意思決定を支援します。

品質・法令への適合

品質・法令への適合

提携工場と連携し、品質基準・表示対応・衛生管理を徹底。安定した量産体制を構築します。

用途別の実績・柔軟性

用途別の実績・柔軟性

ベタ付け景品やギフト向けなど実績多数。小ロット相談や納期調整にも柔軟に対応します。

取扱ジャンル

缶詰

缶詰(おつまみ・
魚介・惣菜)

レトルト

レトルト

瓶詰・佃煮

瓶詰・佃煮 など

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Fertilizer and Agricultural Supplies Sales

肥料・農業資材販売

肥料・農業資材販売

無臭・高リンの灰肥料で、
土の力を長く支える

鶏糞燃焼灰「SP-リンカリ君」を中心に、北海道向けを主軸とした特殊肥料を販売。無臭で扱いやすく、水分保持とリン補給に優れ、畑・牧草地の土壌改良に適しています。(有機JAS適合)

サービスの特徴

無臭・衛生で扱いやすい

無臭・衛生で扱いやすい

700〜800℃で焼却し灰化。一般的な発酵・乾燥鶏糞と異なり無臭で、保管・散布時の負担を軽減します。

土づくりに効果的

土づくりに効果的

高リン含有で作物の生育を後押し。土中の水分保持にも寄与し、地力の向上を支えます。

安定供給と導入支援

安定供給と導入支援

提携養鶏場との連携で安定供給。用途・土壌条件に応じた導入設計のご相談にも対応します。

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Restaurant Business: Tsukiji JIKKAN Kyobashi

飲食店経営(築地 十干 京橋店)

飲食店経営

生産者こだわり素材を使った料理を、気軽でリーズナブルに

寿司職人が毎朝豊洲で仕入れた鮮魚を握る寿司が自慢。旬の食材を活かしたおつまみや肉料理、店主厳選の日本酒約15種、たっぷりレモンの生レモンサワーとともにお楽しみください。

サービスの特徴

新鮮な旬素材を使用

新鮮な旬素材を使用

毎朝豊洲で仕入れた鮮魚や、全国の生産者から届く厳選食材を使用。

幅広いメニュー展開

幅広いメニュー展開

寿司・おつまみ・肉料理など、季節ごとの多彩なメニューをご提供。

誰でも立ち寄りやすい空間

誰でも立ち寄りやすい空間

京橋駅直結。木目調の広々とした店内で、1名様から大人数まで対応。

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